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■ 海南日报记者 李豌

“每年挑拣完槟榔就开始包粽子，我一年能赚四五万元。”6月14日，位于定安县岭口镇的海南道顺智广有限公司粽子加工厂里，该镇大塘村脱贫户王姑一边和工人们加班加点制作粽子，一边和海南日报记者说道。

王姑还有另一个身份——海南道道顺农业开发有限公司槟榔厂挑拣工人。每年七月到次年一二月，是槟榔集中加工、上市的时间。那段时间，王姑每个月能赚六七千元。但在早些年，槟榔上市期一过，王姑就没法在厂里务工，只能在家务农，偶尔打打零工。

“槟榔是季节性产业，过去我们的厂房每年有半年处于闲置状态，浪费了空间资源。加上企业需要‘多条腿走路’，避免产业单一化的风险，我们便想到了一个法子。”海南道道顺农业开发有限公司负责人周传钦介绍，结合市场需求，他和朋友在原有的槟榔厂房中，共同成立海南道顺智广有限公司，开始制作售卖定安粽子并推出专属品牌。

“定安粽子美誉度高，市场需求量大，同时当地制作粽子的原材料较为丰富，给我们企业带来了新的发展机遇。”周传钦说，如此一来，不仅为槟榔厂探索出一条高效经营、产业转型的道路，也为原本槟榔厂的员工增添了一份增收保障。

“今年根据订单制作了20多万个粽子，预计总产值240余万元。”海南道顺智广有限公司负责人陈智说，目前粽子加工厂有60余名工人，其中40余名是从槟榔厂员工中招募而来、10余名为脱贫户，根据不同工种，单日工资为200元到500元不等。今年以来，已采购岭口镇180多万张本土种植粽叶、500头黑猪、15万个鸭蛋。

“我负责打包粽子，每天收入有200元左右，算算账一个月能赚6000元左右。”王姑笑着说。

类似的改变还发生在定安县岭口汇龙槟榔加工厂。自2020年起，每年端午节前，该厂将闲置厂房租赁给粽子生产企业，在收取租金的同时，也让槟榔厂的员工有了新的就业机会。租赁方、海南东铃食品有限公司负责人秦文玲介绍，每年租赁一个月，期间可生产粽子约60万个，产值可达500余万元，招募本地工人约100名。

岭口镇政府有关负责人介绍，多年来，槟榔产业是该镇的重要产业之一，全镇种植槟榔2万余亩，槟榔环保加工企业13家。近年来，该镇积极探索槟榔产业转型升级，一方面推动槟榔厂将闲置资源进行高效利用，另一方面推动粽子工坊、肉牛养殖、智慧农业大棚等基地产业发展，以多元化的产业结构降低槟榔产业发展风险，为百姓开拓更多增收新路。

(本报定城6月16日电)

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