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本报讯 为切实保障群众饮食安全，温州市苍南县市场监管局近日多举措加强餐饮领域食品安全监管，防范餐饮食品安全风险，进一步巩固提升国家卫生县城(乡镇)创建成果。截至目前，该局共出动执法人员58人次，检查餐饮店79家，规范提升30家，发现问题经营户7家，均已整改到位。

该局结合日常监管，组建督查组开展餐饮食品安全“回头看”专项行动。对前期检查出的问题，执法人员实地查看整改效果，检查是否存在反弹、回潮等问题；同时，督促餐饮经营主体及时整改，指导餐饮经营主体切实认清问题和风险隐患，落实经营主体责任，形成良好的餐饮食品经营环境。

在日常监管的基础上，该局对网络餐饮服务第三方平台落实食品安全主体责任工作进行检查，全面排查网络订餐食品安全风险隐患，建立网络订餐食品安全“日管控、周排查、月调度”台账，开展行政指导389次，对执法检查中发现未落实食品安全主体责任的违法行为做出行政处罚，落实整改措施，为广大消费者创造更健康、安全、便捷的网络订餐环境。

执法人员还对重点路段、重点场所进行全覆盖检查。针对168黄金海岸线、人流密集路段及商圈的餐饮环节食品安全，重点检查餐饮经营者证照是否齐全，“三防设施”、餐饮具消毒设施是否健全并正常使用，食品原料是否过期变质，是否使用正规液化气瓶等内容。对检查中发现的问题隐患，执法人员当场予以指出，并要求餐饮单位及时整改。同时，执法人员还要求餐饮单位常态化进行“大扫除、大清理”，保持经营场所环境卫生整洁。

（管洋洋）

《中国食品报》(2023年07月12日05版)

（责编：叶家茂）

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